Löysin yhden hyvän linkin kevyisiin ruokiin. Se on Verkkoklinikan kevyt ruokala. Jostain syystä tuntuu niin vaikealta taas koittaa keventää ruuanlaittoa, kun se on aika kevyttä ollut muutenkin. Monta asiaa on jäänyt käyttöön painonvartijoiden ajoilta. No jospa tuoltakin löytyisi jotain uutta ideaa. Täytyy tutkia.

Jos joku teistä ei jaksa tuonne linkin taa kurkistaa, niin laitan tähän malliksi yhden ruokapäivän, joka sieltä löytyy. Ja näitä siis siellä on pilvin pimein. Tämä on otettu 1300 Kcal päivistä.

Täytetyt letut

Taikina:
1 porkkana
1 dl maitoa
1/2 dl sämpylä-tai vehnäjauhoja
1/2 muna
suolaa
1 tl öljyä paistamiseen

Täyte:
1/4 paprika
1/2 pieni kesäkurpitsa
1 sipuli
(valkosipulia)
50 g herkkusieniä
mausteita (pippureita, paprikajauhetta, chiliä...)

Letut: Raasta porkkana hienoksi raasteeksi. Vatkaa jauhot maitoon ja anna turvota hetki. Vatkaa joukkoon munat, mausteet ja porkkanaraaste. Paista taikinasta ohukaisia.

Täyte: Pilko vihannekset ja sienet paloiksi. Paistele sipuleita pannulla hetken aikaa yksin ennen kuin lisäät muut ainekset mukaan. Anna kasvisten ja sienten kypsyä pehmeiksi miedolla lämmöllä ja mausta ne sitten mielesi mukaan ja tarjoile lättyjen kanssa.


Kcal

450

kJ

1882

Proteiinit

17 g

Hiilihydraatit

63 g

Rasvat

13 g

Täytetyt letut päivä (1370 Kcal/ 5732 kJ)

Aamupala: Viipale leipää, pari siivua makkaraa tai juustoa, kurkkua. Puolikas banaani.

Lounas: Salaatti: salaatinlehtiä, tomaattia, kurkkua ja 1,5 rkl salaatinkastiketta.

Välipala: Jogurtti. Omena.

Päivällinen: Täytettyjä lettuja ja 2,5 desiä perunamuusia.

Iltapala: Suklaamannapuuroa. (0,5 desiä suklaamannaryynejä ja 2,5 desiä maitoa, keitä pakkauksen ohjeen mukaan).